Frutos do Mar – Presencial em Salvador às 20hrs

Iremos aprender as técnicas básicas para fazer receitas diversas de frutos do mar.

Desde um maravilhoso peixe ao forno, peixe em posta ou filé de peixe na frigideira. Aprenderemos a trabalhar frutos do mar tipo lambreta, polvo camarões e lagosta ou lagostim com várias técnicas inclusive o famoso gratinado. As técnicas poderão ser utilizadas para criações de saladas como pratos de massas, risotos e caldos etc.

Durante a aula degustaremos todas as receitas.

Duração da aula 4 horas